かろちょあ

趣味の料理・買い物と、新しく経験したことなど

ご好評につき第二弾|添加物を避けて行き着いた、安全性の高そうな日用品をまとめてみました。

前回の記事はアクセスを多くいただき好評だったようです。ご覧いただいた方、本当にありがとうございます。おそらく抗菌などの成分について違和感を持っている方が多いのかもしれません。 ところが前記事執筆から今はちょっとばかり使っているものが変わって…

【低温調理】魚の低温調理は55℃で8時間または61℃で4時間がよい。

魚の低温調理 良質な油を多く含む、魚の低温調理をまとめます。 魚の低温調理では、55℃で8時間(ミディアムレア)、または61℃で4時間(ミディアム)で美味しく食べれています。僕は完成の食感により使い分けています。 それでは、温度設定と時間の理由につい…

【低温調理】ANOVAならR-1ヨーグルトを手間いらずで増やせます。

R-1ヨーグルトとは? 明治R-1ヨーグルトは、OLL1073R-1乳酸菌を使って作られています。 この乳酸菌は主に免疫系に効く乳酸菌であり、風邪、インフルエンザ、花粉症、美容などに良いと言われています。 ヨーグルトを自作すると年間ものすごい額の節約になりま…

【低温調理】鶏肉の低温調理は63℃で3時間30分で安全・美味しく調理できます。

このページでは、リーズナブルで栄養豊富な鶏肉を低温調理する方法を解説します。 鶏肉の中でも特にムネ肉では、従来の調理法でどうしてもパサついてしまいがち。焼く、煮るでは絶対に味わえなかったジューシーさや柔らかさを再現できます。 ▼低温調理の道具…

どうしても眠れないときには4・7・8呼吸法がおすすめ。

以前にもアロマテラピーを使った不眠対策の記事を書きましたが、今回は呼吸法を使うことで入眠する方法をご紹介します。 といっても、難しいものではなく、次のステップを踏むだけで自然と眠れます。 ・4秒かけて息を吸う・7秒息を止める・8秒かけて息を吐く…

UBER EATS初心者配達員の方へ。使ってわかったドコモコミュニティサイクル(赤チャリ)の特徴を解説しました。

先日UBER EATS配達員デビューしました。 配達手段として真っ先に候補に上がるのがレンタサイクルのドコモコミュニティサイクル(赤チャリ)でしょう。実際、街中でUBER EATSのバッグを背負った赤い自転車を漕ぐ人を見たことがある人も多いかもしれません。 …

UBER EATS(ウーバーイーツ )配達に役立つ便利アイテムをまとめてみました。

先日僕は、UBER EATS配達員デビューしました。 UBER EATS配達員のお仕事は簡単にいうと出前です。スマホにリアルタイムにお店から商品を取りに来るよう連絡が入り、商品を受け取ってお客様にお届けするというのが大まかな業務の流れです。 基本配送は自転車…

iPhone 8を1年ほど使ってみた感想をレポートしました。

iPhone XS Max発売の賑わいも少し落ち着いてきた今日この頃ですが、このタイミングであえてのiPhone 8レビューをしてみたいと思います。旧機種に当たるiPhone 8はスペックも十分で最新機種の発売によって価格も下がりました。総合的に考えると意外にコスパが…

全部のお店を周りきれるか!? 2019年今年食べてみたいものリスト

2019年に行ってみたい気になるお店を集めてみました。 最近UBER EATS配達員をはじめまして、そこで知ったお店には【UBER】と印をつけてあります。 全部回りきることができるだろうか…?何かのご褒美に訪れてみよう。 洋食屋さん THE BURGER SHOP 【UBER】直…

ANOVAの中身。開封の儀。

ちょうど1年ほど前に低温調理を始めました。 低温調理器があれば、安いお肉であっても柔らかジューシーに仕上がります。本当に魔法のような仕上がり。意外に思われるかもしれませんが、手間もほとんどかかりません。今回は僕が実際に使っている低温調理器ANO…

2018年に読んだおすすめ本をまとめてみました。

2018年に読んだおすすめ本をまとめてみました。2018年は、Air Podsをプレゼントで頂いたおかげで紙の本よりはオーディオブックとして聴くことが多かったですが、内容は紙の本と変わりないので両者区別しないでご紹介していきたいと思います。 皆さんがこれか…

北海道函館の見どころ・食べどころをピックアップしてみました。

先日北海道の函館に行ってまいりましたが、とてもよかった。一日という短い滞在でしたが、充実したひと時間を過ごせました。これから函館旅行を計画している方の参考になるように、以前台湾旅行でまとめた感じで函館の見どころをまとめておきたいと思います…

今年こそは英語をマスターするぞ!と思って英語学習を始めました。勉強法とその効果をご紹介します。

最近アジア旅行が増えて思ったことがあります。 それは、もはや英語はできると世界が広がるというものではなく、できないと世界から取り残されるくらい常識になってきていると。アジアでは流暢とはいえないまでも普通に話せる人が本当に多い。日本人は…いや…

【iPhoneアプリ】メンタリストDaiGoさんがニコニコ動画「心理分析してみた!」でおすすめしたiPhoneアプリをまとめてみました。

ニコニコ動画生主として活躍中のメンタリストDaiGoさんですが、番組内では度々iPhoneアプリを紹介しています。 最も多いのがDaiGoさんと弟さんの共同開発モノのアプリ。これらのアプリはDaiGoさんの心理学の知識や科学的裏付けに基づいて作られたもので基礎…

肩こり・頭痛・疲れが取れない…まくら選びに迷ったらピローグランデがオススメです。 

人生の3分の1は寝ていることを考えると、睡眠の質を良くすれば人生の質も上がるはず。僕も結構な年数をかけて睡眠の質を上げようとあくせく試行錯誤してきました。以前は起きると疲れていたり、肩こりがひどくなっていたり頭痛がしたり…と散々な寝起きでした…