低温調理を始めると保存はどうしたらいいか？という疑問に突き当ることがあります。さて、どうしたものでしょうか。 危険ゾーンのルール ２つの低温調理された料理の提供の仕方 調理後保温法 調理後冷却法 結論 参考書籍 危険ゾーンのルール まず、二つの方…

こんにちは。かろちょあです。 今回は市販サプリに比べて吸収率が15倍のウコンを作ってみました。 ウコンの健康作用については「ウコンの力」を始めとする市販品があることからもみなさんご存知だと思います。しかしながら、ウコンの有効成分である”クルクミ…

こんにちは。かろちょあです。 以前のエントリーで腸内環境改善のために野菜摂取を350〜400gまで上げていきたいとお話ししました。普通にご飯を作っていては350g以上を達成するのは不可能。これを解決するために、チョップドサラダをつくってみました。 サラ…

１．加工食品をやめ、食材を厳選する （１）基本的考え方 （２）たんぱく質 （３）植物油 （４）炭水化物 ２．腸内環境の改善 （１）プロバイオティクスのサプリメント・発酵食品を摂る （２）腸内に有用な食品を摂る （３）抗菌、殺菌系の日用品・抗生物質…

マンガ形式で書かれた平易なカメラ入門書 読むのがラク・対話形式で不明点が解決・内容がしっかりしてる この本は、初心者から脱出するための手引きである 「と……撮れる！！」がこの本のゴール 難易度★★☆☆☆（初心者向け） 「初心者向け」と言いつつ星二つと…

説明書なしで直感的に操作できるiPhone。しかしながら、実は隠された機能も多数あります。そんな隠された機能をまとめていこうというエントリーです。 最終更新日:2018年8月14日 アルファベットをずっと大文字で入力する アルファベットをずっと大文字で入力…

Apple AirPods（MMEF2J/A）を使ってみた感想など 2018年上半期で買ってよかったもの8選でApple AirPodsを挙げました。 www.karochoa.com Apple AirPodsは以前からずっと欲しかったものですが、高価なため購入を見送ってきました。2018年の私の誕生日になんと…

2018年7月にAmazonビデオで見た映画の感想と紹介です。 勇者ヨシヒコと魔王の城（全12話） ドラクエのような世界観で展開されるドラマ。実際BGMや敵キャラなどはドラクエまんま（？）なので既視感満点です。基本的に低予算で作られたドラマなので観始まった…

2018年6月にAmazonビデオで見た映画の感想と紹介です。 イップ・マン 序章 中国拳法詠春拳の使い手でブルース・リーの師匠でもある、イップ・マン（葉問）のお話です。舞台は日中戦争中の中国は仏山。 この『序章』の見所はイップ・マンの圧倒的強さ。実際に…

成分表示で極力避けたい物質名をまとめてみる 具体的にどんな日用品を使っているかを列挙 室内のお掃除全般には「とれるNo. 1」を使用 食器用洗剤は「フロッシュパフュームフリー」を使用 ヘアケア用品は「シャボン玉せっけん」シリーズを使用 身体用せっけ…

Mayshion ワインストッパーをコルクワインに使ってみた 最近コルクワインをよく飲むようになったので、Amazonでワインストッパーを買ってみました。値段も安かった。 これまでは一度抜いたコルクを無理やりねじ込んでいて手間だったのでだいぶ楽です。 Maysh…

初めてAmazonプライムデーでお買い物しましたが、結構な安さでした。 終了は2018年7月16日12:00〜17日23:59までと、超短期決戦です。 Amazonプライムデーの概要 買ったものリスト ワイドハイターEXパワー 業務用 4.5L(花王プロフェッショナルシリーズ) 【大…

株価が下落すると、それと反対に株価が上昇するETFがインバース型ETFで、インバース（-2倍）と比べて目減りしにくいのが魅力。 リスクヘッジ目的として買おうと思いましたが、銘柄により内容のバラツキがありそうだったのでメモ用にまとめておきます。 ちな…

2018年上半期買ってよかったものベスト8選 ２０１８年上半期を振り返って、「買ってよかったもの」をまとめます。 Apple AirPods 完全ワイヤレスイヤホン Bluetooth対応 マイク付き MMEF2J/A 誕生日プレゼントに頂きました。高価で買えなかったので大喜び。…

韓国旅行に行ったら自家製でキムチを作ってみたくなった。 材料の調達は、新大久保周辺またはAmazonから キムチ作りは、食材の塩漬け・ヤンニョム作り・食材を寝かせることの三工程 キムチのレシピ ヤンニョムの材料とレシピ 白菜のキムチの材料とレシピ カ…